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雑穀

雑穀とは何ですか?

雑穀とは、米以外の穀物(ひえ・あわ・きび・麦など)の総称のことです。豆類やそば類が含まれる場合もあります。

あわ(粟)

玄米

きび(黍)

ひえ(稗)

大麦

はと麦

アマランサス

キヌア(キンワ)


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